Açúcar
Atualmente a Usina São Luiz produz açúcar bruto. Produto padrão negociado no mercado internacional.
Processo do açúcar:
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Plantio
O solo é preparado, a cana-de-açúcar é plantada e recebe o tratamento necessário para que cresça com vigor e produtividade
CTT
A cana-de-açúcar é colhida, carregada nos caminhões e transportada até nossa planta industrial
Moagem
A cana-de-açúcar é moída, onde se separa o caldo para a produção de açúcar e etanol e o bagaço para a produção de energia elétrica
Tratamento de caldo
O caldo é tratado e filtrado para que esteja em perfeitas condições para os próximos processos
Concentração
O caldo tratado é submetido à evaporação, retirando parte da água presente. O xarope resultante entra em processo de cozimento, onde são criados cristais de açúcar, formando uma massa com alta concentração de sacarose
Centrifugação
Esta massa é centrifugada, separando os cristais de açúcar do resíduo.
Secagem
O açúcar tem sua umidade retirada e está pronto para ser armazenado
Atualmente a Usina São Luiz produz açúcar bruto. Produto padrão negociado no mercado internacional.
Processo do açúcar:
Plantio
O solo é preparado, a cana-de-açúcar é plantada e recebe o tratamento necessário para que cresça com vigor e produtividade
▼
CTT
![](https://usinasaoluiz.com.br/wp-content/uploads/2021/09/delivery-truck-1-1.png)
A cana-de-açúcar é colhida, carregada nos caminhões e transportada até nossa planta industrial
▼
Moagem
![](https://usinasaoluiz.com.br/wp-content/uploads/2021/09/gears-1.png)
A cana-de-açúcar é moída, onde se separa o caldo para a produção de açúcar e etanol e o bagaço para a produção de energia elétrica
▼
Tratamento de caldo
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O caldo é tratado e filtrado para que esteja em perfeitas condições para os próximos processos
▼
Concentração
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O caldo tratado é submetido à evaporação, retirando parte da água presente. O xarope resultante entra em processo de cozimento, onde são criados cristais de açúcar, formando uma massa com alta concentração de sacarose
▼
Centrifugação
![](https://usinasaoluiz.com.br/wp-content/uploads/2021/09/centrifuge-1-1.png)
Esta massa é centrifugada, separando os cristais de açúcar do resíduo.
▼
Secagem
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O açúcar tem sua umidade retirada e está pronto para ser armazenado